Sukses

Awas! Asal Simpan Makanan di Kulkas Bisa Keracunan!

Ya, betul. Potensi keracunan makanan bisa terjadi jika kita kurang tepat menyimpan makanan dan minuman di kulkas. Lho, kok bisa? Lebih lanjut kita simak saja langsung beberapa kiat sehat menyimpan makanan dan minuman yang baik dan sehat berikut ini...

Klikdokter.com – Ya, betul. Potensi keracunan makanan bisa terjadi jika kita kurang tepat menyimpan makanan dan minuman di kulkas. Lho, kok bisa? Lebih lanjut kita simak saja langsung beberapa kiat sehat menyimpan makanan dan minuman yang baik dan sehat berikut ini:

  • Pengaturan Suhu
    Atur suhu kulkas (non-freezer) diantara 3°C hingga 5°C. Terlampau dingin atau terlampau hangat juga tidak baik untuk makanan lainnya dan memungkinkan bakteri malah tumbuh lebih mudah.

  • Penyimpanan Daging, Ikan, Ayam / Unggas
    Jika Anda menyimpan ikan, ayam atau unggas-unggasan segar lainnya di area non-freezer usahakan jangan lebih dari 2 hari. Untuk daging segar, jangan lebih dari 3 apalagi 5 hari. Segera masak atau jika hendak menyimpannya lebih lama, maka bekukanlah dengan menyimpannya di dalam area freezer.

  • Duren atau Makanan Aroma Menyengat
    Jika Anda berencana menyimpan makanan-makanan yang beraroma, maka pastikan Anda memiliki tempat yang memiliki wadah yang bertutup rapat. Hal ini untuk menghindari rusaknya makanan lain karena aroma makanan yang menyengat tersebut. Simpan makanan yang beraroma menyengat di wadah tertutup dan tidak bocor udara.

  • Hindari Menempatkan Penuh-Sesak
    Jangan membuat kulkas Anda padat, penuh, sesak dengan makanan atau minuman. Usahakan senantiasa terdapat jeda agar sirkulasi udara dapat terjaga.

  • Wadah Makanan
    Usahakan Anda memiliki wadah tertutup rapat untuk semua makanan. Hal ini untuk menghindari kontaminasi aroma, risiko tetesan dari makanan lain dan lebih mudah menjaga kesegaran makanan Anda di dalam kulkas.

  • Makanan Kaleng
    Jika Anda menyimpan makanan berkemasan kaleng, cermati tidak ada bekas karat atau penyok maupun lubang pada kemasan.

Berikut ini adalah tabel beberapa makanan dan ketahanannya seberapa lama dapat disimpan di dalam kulkas:

 

 

Produk

Di kulkas area non-freezer:

Di freezer:

Daging cincang

1 hingga 2 hari

3 hingga 4 bulan

Daging steak, panggang

3 hingga 5 hari

4 hingga 12 bulan

Keju kemasan

3 hingga 4 pekan

Dapat dibekukan, tapi berisiko merusak tekstur.

Daging ayam (paha, dada)

1 hingga 2 hari

9 bulan

Jeroan ayam

1 hingga 2 hari

3 hingga 4 bulan

Ayam utuh

1 hingga 2 hari

12 bulan

Telur segar

3 hingga 5 pekan

Jangan dibekukan

Telur rebus / terproses

1 pekan

Jangan dibekukan

Ikan

1 hingga 2 hari

2 hingga 3 bulan

Masakan berkuah

1 hingga 2 hari

2 hingga 3 bulan

Es krim

Jangan di non-freezer

2 hingga 4 bulan

Makanan di wadah terbuka

3 hingga 5 hari

1 hingga 2 bulan

Makanan di wadah tertutup

2 pekan

1 hingga 2 bulan

Mayonnaise

2 bulan

Jangan dibekukan

Susu

7 hari

1 bulan

Pizza

3 hingga 4 hari

1 hingga 2 bulan

Sosis / daging olahan

1 hingga 2 hari

1 hingga 2 bulan

 

Bagi Anda yang ingin mengetahui lebih jauh mengenai topik ini, silakan ajukan pertanyaan Anda di fitur Tanya Dokter Klikdokter.com di laman website kami.[](DA)

0 Komentar

Belum ada komentar