Lebih Baik Roti Gandum atau Tawar untuk Penderita Mag?

Sakit maag atau dispepsia adalah istilah yang dipakai untuk menggambarkan gangguan yang terjadi pada lambung. Misalnya, gastroesophageal reflux disease (GERD) dan tukak lambung.

Gangguan ini menyebabkan rasa tidak nyaman di perut bagian atas atau sekitar ulu hati yang sifatnya berulang dan kronis.

Agar keluhan nyeri tidak kambuh, beberapa makanan memang harus dibatasi atau dihindari penderita maag. Tidak usah jauh-jauh, mau makan roti tawar saja bingung memilih yang tepat.

Ada yang bilang, penderita boleh makan roti tawar putih. Namun, ada juga yang mengatakan, lebih baik konsumsi roti gandum. Lalu, baik mana antara roti tawar dan gandum untuk asam lambung?

Roti Tawar Bisa Memicu Asam Lambung Naik?

Penderita asam lambung mungkin pernah mengeluhkan kembung dan begah usai mengonsumsi roti. Tak heran memang, mengingat kebanyakan roti di Indonesia menambahkan ragi pada adonannya. 

Penambahan ragi pada adonan ini menyebabkan terjadinya proses fermentasi. Gula dan karbohidrat pada adonan kemudian diubah oleh mikroorganisme di ragi jadi senyawa karbon dan alkohol yang sifatnya asam.

Padahal, makanan asam dapat memperberat penyakit maag. Alhasil, para penderita maag akan merasakan kembung, begah, mual, bahkan terasa cairan asam lambung naik ke kerongkongan usai makan roti.

Artikel Lainnya: Benarkah Madu Bermanfaat untuk Asam Lambung? Ini Faktanya

Untungnya, saat ini sudah ada beragam roti yang dijajakan di pasaran. Selain roti tawar putih, ada juga roti gandum. Roti gandum dikenal baik untuk asam lambung, termasuk sakit maag.

Perlu kamu ketahui, roti gandum diketahui minim atau bahkan tidak memiliki kandungan ragi. 

Warna roti gandum pun lebih cokelat dengan serat yang lebih kasar, jika dibandingkan roti tawar yang putih bersih.

Jadi, bila ditanya, manakah di antara keduanya yang baik untuk masalah asam lambung? Jawabannya, roti gandum.

Penderita asam lambung lebih disarankan konsumsi roti berbahan dasar gandum. Karena, roti tawar biasa menggunakan ragi, yang malah dapat memicu naiknya asam lambung.

Konsumsi Roti Gandum Tetap Tak Boleh Berlebihan

Meskipun manfaat roti gandum baik untuk asam lambung, konsumsinya tetap tidak boleh berlebihan. 

Ingatlah, apa yang berlebihan nantinya juga tidak baik bagi lambung kamu yang sudah bermasalah.

Konsumsi roti gandum berlebihan bagi penderita maag dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti:

• Diare
• Sembelit.
• Kelelahan.
• Gangguan mood.
• Gangguan atensi.
• Gangguan penyerapan terhadap mineral lain yang dibutuhkan tubuh. 

Artikel Lainnya: Cara Mengatasi Mag bagi Penderita Penyakit Jantung

Konsumsi roti tawar untuk asam lambung aman-aman saja dilakukan, asalkan sebelumnya kamu tidak memiliki masalah ketika memakannya.

Namun, pada dasarnya, roti lebih baik dihindari oleh penderita maag. Alasannya, sebagian besar roti merupakan turunan susu sapi sehingga mengandung lemak dan bisa memicu produksi asam lambung. 

Hanya saja, setiap individu memiliki toleransi yang berbeda-beda. Jadi, memang ada beberapa penderita sakit maag yang tidak masalah untuk makan roti, tapi ada juga yang makan roti sedikit, asam lambungnya sudah meningkat. 

Pada akhirnya, semua kembali kepada masing-masing orang. Kalau tidak mengalami gejala, maka jelas hal ini menjadi tidak masalah.

Sebaliknya, jika memang roti tawar memicu asam lambung naik, kamu bisa mengonsumsi roti gandum sebagai pilihan terbaiknya.

Yuk, #JagaSehatmu selalu! Bila masih butuh saran terkait makanan yang aman dan tidak bagi penderita asam lambung, kamu bisa konsultasi online melalui Tanya Dokter. Jangan lewatkan juga informasi seputar kesehatan lainnya hanya di aplikasi KlikDokter.

[WA]