10 Menu Makanan Padat Gizi untuk Mendukung Gaya Hidup Frugal Living

Gaya hidup frugal living menekankan pentingnya mengelola anggaran dengan bijak, termasuk dalam hal konsumsi makanan. Namun, hal ini tidak berarti kita harus mengorbankan kualitas nutrisi dari makanan yang kita konsumsi.

Dengan memilih menu makanan yang padat gizi, kita dapat tetap menjaga kesehatan tubuh tanpa mengeluarkan banyak uang.

Dalam artikel ini, dr. Dyah Novita Anggraini akan menjelaskan dengan singkat tentang 10 menu makanan yang padat gizi yang cocok untuk mendukung gaya hidup frugal living.

Artikel lainnya: 20 Makanan Rendah Kalori yang Bagus untuk Diet

1. Oatmeal untuk Sarapan

Oatmeal merupakan pilihan sarapan yang sangat baik untuk mendukung gaya hidup frugal living. Selain terjangkau, oatmeal juga kaya akan nutrisi.

Oatmeal mengandung serat larut yang membantu menjaga kenyang lebih lama dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Selain itu, oatmeal juga mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi tahan lama.

Cara Membuat Oatmeal yang Bergizi:

• Oatmeal instan atau rolled oats adalah pilihan yang ekonomis dan mudah disiapkan.
• Tambahkan potongan buah segar seperti pisang, stroberi, atau apel untuk tambahan rasa dan nutrisi.
• Taburkan biji-bijian seperti chia seeds atau kacang-kacangan seperti almond untuk tambahan protein dan lemak sehat.
• Untuk meningkatkan kandungan protein, gunakan susu rendah lemak atau susu nabati sebagai cairan untuk memasak oatmeal.

2. Telur Rebus dengan Sayuran

Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi yang terjangkau dan dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam menu gaya hidup frugal living. Rebus telur dan padukan dengan sayuran untuk mendapatkan makanan yang padat gizi dan hemat biaya.

Cara Membuat Telur Rebus dengan Sayuran:

• Rebus telur sampai matang sesuai selera.
• Tumis sayuran seperti bayam, brokoli, atau paprika dengan sedikit minyak zaitun atau mentega hingga layu.
• Sajikan telur rebus bersama tumisan sayuran untuk mendapatkan kombinasi protein dan serat yang seimbang.

3. Tumis Sayuran dengan Tahu

Tumis sayuran dengan tahu merupakan pilihan makanan yang murah dan padat gizi. Tahu adalah sumber protein nabati yang murah dan dapat dengan mudah disesuaikan dengan berbagai jenis sayuran.

Cara Membuat Tumis Sayuran dengan Tahu:

• Potong tahu dan sayuran pilihan Kamu menjadi potongan kecil.
• Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu lainnya hingga harum.
• Masukkan tahu dan sayuran ke dalam wajan dan tumis hingga matang.
• Tambahkan saus atau bumbu sesuai selera untuk rasa yang lebih kaya.

Artikel lainnya: 12 Makanan Kaya Serat Mengandung Banyak Nutrisi

4. Nasi Merah dengan Kacang-Kacangan

Nasi merah adalah sumber karbohidrat yang sehat dan murah. Padukan dengan kacang-kacangan untuk mendapatkan kombinasi protein nabati yang lengkap dan nutrisi yang seimbang.

Cara Membuat Nasi Merah dengan Kacang-Kacangan:

• Rebus nasi merah hingga matang.
• Masak kacang-kacangan seperti kacang hitam atau kacang merah hingga empuk.
• Sajikan nasi merah bersama kacang-kacangan sebagai lauk utama.

5. Sup Sayuran dengan Gandum Utuh

Sup sayuran dengan gandum utuh adalah makanan yang sehat, murah, dan mudah disiapkan. Sup sayuran mengandung banyak vitamin dan mineral, sedangkan gandum utuh memberikan tambahan serat dan tekstur.

Cara Membuat Sup Sayuran dengan Gandum Utuh:

• Rebus berbagai jenis sayuran seperti wortel, kentang, dan buncis hingga empuk.
• Tambahkan gandum utuh seperti barley atau quinoa ke dalam sup untuk tambahan tekstur dan nutrisi.
• Bumbui sup dengan herba dan rempah seperti daun seledri atau peterseli untuk rasa yang lebih kaya.

6. Smoothie Buah dan Sayuran

Smoothie buah dan sayuran adalah pilihan makanan yang mudah disiapkan dan sangat bergizi. Smoothie mengandung banyak vitamin dan antioksidan, sedangkan sayuran hijau memberikan tambahan serat dan nutrisi.

Cara Membuat Smoothie Buah dan Sayuran:

• Campurkan Buah dan Sayuran: Campurkan buah segar seperti pisang, stroberi, atau mangga dengan sayuran hijau seperti bayam atau kale.
• Tambahkan Cairan: Tambahkan cairan seperti air, susu almond, atau yogurt rendah lemak ke dalam blender.
• Blend hingga Halus: Blender semua bahan hingga halus dan konsistensi yang diinginkan.

7. Salad Sayuran dengan Protein Tambahan

Salad sayuran dengan protein tambahan seperti daging ayam, ikan, atau keju adalah pilihan makanan sehat dan padat gizi. Sayuran hijau memberikan serat dan nutrisi, sedangkan protein tambahan memberikan tambahan energi dan kekenyangan.

Cara Membuat Salad Sayuran dengan Protein Tambahan:

• Potong Sayuran: Potong sayuran hijau seperti selada, tomat, dan mentimun menjadi potongan kecil.
• Tambahkan Protein Tambahan: Tambahkan protein tambahan seperti daging ayam panggang, ikan panggang, atau keju parut.
• Bumbui dengan Dressing: Bumbui salad dengan dressing rendah lemak atau saus vinaigrette untuk rasa yang lebih kaya.

8. Tofu Panggang dengan Sayuran Panggang

Tofu panggang dengan sayuran panggang adalah pilihan makanan yang murah dan padat gizi. Tofu adalah sumber protein nabati yang murah dan mudah disiapkan, sedangkan sayuran panggang memberikan tambahan serat dan nutrisi.

Cara Membuat Tofu Panggang dengan Sayuran Panggang:

• Potong Tofu dan Sayuran: Potong tofu menjadi potongan kecil dan potong sayuran seperti wortel, kentang, dan bawang bombay menjadi potongan besar.
• Bumbui dengan Rempah dan Minyak: Bumbui tofu dan sayuran dengan rempah seperti lada hitam, paprika, dan sedikit minyak zaitun.
• Panggang dalam Oven: Panggang tofu dan sayuran dalam oven hingga matang dan renyah.

9. Bubur Beras Merah dengan Kismis dan Almond

Bubur beras merah dengan kismis dan almond adalah pilihan makanan yang sehat dan mengenyangkan. Beras merah mengandung serat dan nutrisi, sedangkan kismis dan almond memberikan tambahan rasa dan tekstur.

Cara Membuat Bubur Beras Merah dengan Kismis dan Almond:

• Rebus Bubur Beras Merah: Rebus bubur beras merah hingga matang dan lembut.
• Tambahkan Kismis dan Almond: Tambahkan kismis dan almond ke dalam bubur sebagai tambahan rasa dan tekstur.
• Taburkan Kayu Manis: Taburkan bubur dengan bubuk kayu manis untuk tambahan aroma dan rasa.

10. Roti Gandum Utuh dengan Avocado dan Telur Rebus

Roti gandum utuh dengan avocado dan telur rebus adalah pilihan makanan yang cepat disiapkan dan padat gizi. Roti gandum utuh mengandung serat dan nutrisi, sedangkan avocado dan telur rebus memberikan tambahan protein dan lemak sehat.

Cara Membuat Roti Gandum Utuh dengan Avocado dan Telur Rebus:

• Panggang Roti Gandum Utuh: Panggang roti gandum utuh hingga kecoklatan dan renyah.
• Potong Avocado: Potong avocado menjadi potongan kecil dan letakkan di atas roti.
• Sajikan dengan Telur Rebus: Sajikan roti dengan avocado bersama telur rebus sebagai tambahan protein.

Artikel lainnya: 11 Makanan Penurun Berat Badan Paling Efektif Bikin Kurus

Dengan memilih menu makanan yang padat gizi seperti ini, kita dapat tetap menjaga kesehatan tubuh tanpa mengeluarkan banyak uang.

Selain itu, memasak sendiri di rumah juga dapat menghemat uang daripada membeli makanan di luar. Dengan kreativitas dan pengetahuan tentang nilai gizi, kita dapat menghasilkan hidangan yang lezat, sehat, dan ramah anggaran.

Jika Kamu memiliki pertanyaan seputar topik diatas, Kamu bisa gunakan fitur layanan Tanya Dokter Spesialis Gizi atau Temu Dokter untuk konsultasi yang lebih praktis.

Atau cari tahu informasi kesehatan lainnya dengan mengunduh Aplikasi KlikDokter di Google Play dan App Store. Gunakan juga KALStore untuk beli nutrisi khusus, Jangan lupa untuk selalu #JagaSehatmu.