Sukses

Berbagai Manfaat Serat bagi Kesehatan Tubuh

Anda mungkin sering dianjurkan mengonsumsi serat. Namun, apakah sebenarnya manfaat serat bagi tubuh Anda?

Saat mendengar tentang serat, mungkin yang terlintas dalam pikiran Anda adalah manfaatnya untuk pencernaan. Ya, serat memang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit alias konstipasi. Akan tetapi, manfaat serat bagi kesehatan ternyata jauh lebih banyak dari itu.

Dalam dunia kesehatan, penelitian tentang serat selalu menjadi topik menarik. Seiring bertambahnya studi, semakin panjang pula daftar manfaat serat yang ditemukan. Saat masuk ke dalam tubuh, serat dapat memberikan manfaat langsung maupun tidak langsung.

Sebagian besar manfaat serat berhubungan dengan koloni bakteri baik di dalam usus. Adanya serat membuat jumlah bakteri di usus tetap seimbang, sehingga fungsi saluran cerna di dalam tubuh tetap terjaga dengan baik.

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa Anda dapat saat mengonsumsi serat secara rutin.

1 dari 4 halaman

1. Mengatasi Penyakit Saluran Cerna

Ketika mengonsumsi serat, bakteri di dalam usus akan mencernanya melalui proses fermentasi. Serat yang telah diproses akan diubah menjadi asam lemak rantai pendek (short-chain fatty acid). Antara lain akan diubah menjadi asetat, propionat, dan butirat yang penting untuk sel-sel di dalam usus besar.

Maka itu, mengonsumsi serat dalam jumlah cukup setiap hari dapat menurunkan peradangan di usus. Asupan serat dapat membantu pemulihan penyakit saluran cerna. Misalnya saja, seperti kolitis ulseratif,  penyakit Crohn, dan sindrom iritasi usus (irritable bowel syndrome),

2. Membantu Menurunkan Berat Badan

Serat yang ada di dalam usus dapat mempertahankan rasa kenyang lebih lama. Kondisi tersebut membuat asupan kalori yang kita konsumsi jadi menurun atau sedikit.

Oleh karena itu, mengonsumsi serat rutin dalam jumlah cukup sering dianjurkan oleh dokter dan ahli kesehatan karena dapat membantu menurunkan berat badan.

Artikel Lainnya: Kenali Peran dan Jenis Serat Terbaik untuk Pencernaan Anda

2 dari 4 halaman

3. Mengatasi Obesitas

Manfaat ini masih berhubungan dengan poin sebelumnya. Bagi mereka yang mengalami kegemukan alias obesitas, salah satu hal yang dapat dilakukan untuk mengatasinya adalah mengonsumsi serat.

Sebuah studi yang dimuat dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan penderita obesitas yang rutin mengonsumsi suplemen serat mengalami penurunan berat badan rata-rata sebanyak 2,52 kg.

4. Menjaga Kadar Gula Darah

Selama lebih dari tiga dekade, sudah banyak penelitian menunjukkan bahwa makanan tinggi serat, khususnya serat larut, memiliki indeks glikemik yang rendah. Serat larut bermanfaat untuk memperlambat penyerapan glukosa dan tidak menyebabkan peningkatan kadar gula darah tiba-tiba setelah makan.

Tak hanya itu, asam lemak rantai pendek yang dihasilkan dari proses fermentasi serat dapat memicu produksi hormon. Hormon ini membuat kerja insulin lebih efektif sehingga kadar gula darah puasa dan nilai HbA1c jadi lebih baik.

Artikel Lainnya: 7 Fakta Unik tentang Serat yang Perlu Anda Ketahui

3 dari 4 halaman

5. Menurunkan Kadar Kolesterol

Kadar kolesterol jahat (LDL) yang tinggi merupakan salah satu faktor risiko berbagai penyakit seperti stroke dan penyakit jantung. Nah, dengan mengonsumsi serat larut ini justru bermanfaat untuk menurunkan penyerapan kolesterol tersebut.

Serat larut bekerja dengan cara mengikat asam empedu dan komponen kolesterol yang ada di dalam tubuh sebelum akhirnya dikeluarkan melalui feses.

Setiap mengonsumsi 2 sampai 10 gram serat larut per hari, angka penurunan kolesterol total bisa mencapai 1,7 mg/dL, sedangkan kadar kolesterol jahat (LDL) bisa menurun hingga 2,2 mg/dL.

Angka tersebut mungkin terlihat kecil, tetapi pakar kesehatan tetap menilai serat berperan penting terhadap penurunan kadar kolesterol.

6. Menurunkan Risiko Kanker Usus Besar

Kanker usus besar merupakan penyakit kanker yang menyebabkan kematian terbanyak nomor tiga di dunia.

Untuk mencegah dan menurunkan risiko terkena kanker usus besar, konsumsilah serat setiap hari. Sebab, serat dapat meningkatkan pertahanan dinding usus dari berbagai penyakit, termasuk kanker.

Melihat banyaknya manfaat gizi ini bagi kesehatan, sudah saatnya untuk menambah dan meningkatkan asupan serat bagi tubuh. Tetap kombinasi asupan serat dengan zat gizi lainnya juga, ya, agar tubuh sehat secara keseluruhan.

Apabila ada yang ingin ditanyakan lebih lanjut mengenai manfaat serat bagi kesehatan, konsultasikan langsung dengan dokter lewat fitur Live Chat di aplikasi Klikdokter.

(OVI/JKT)

0 Komentar

Belum ada komentar