HomeInfo SehatDiabetesKhasiat Ketan Hitam untuk Penderita Diabetes
Diabetes

Khasiat Ketan Hitam untuk Penderita Diabetes

Tri Yuniwati Lestari, 05 Jun 2021

Ingin menikmati menu makan yang agak berbeda sebagai penderita diabetes? Cobalah ketan hitam. Selain nikmat, ini sederet manfaat beras ketan hitam untuk diabetes.

Khasiat Ketan Hitam untuk Penderita Diabetes

Nasi putih sering dianggap sebagai musuh oleh penderita diabetes. Pasalnya, jenis makanan tersebut terbukti memiliki indeks glikemik yang tinggi sehingga dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.

Tidak heran, sebagian penderita diabetes beralih untuk mengonsumsi ketan hitam. Jenis makanan yang satu ini disinyalir lebih bermanfaat, lantaran tidak menyebabkan kenaikan gula darah dengan cepat layaknya nasi putih.

Apakah medis setuju dengan klaim tersebut? Jika ya, apa saja manfaat beras ketan hitam untuk diabetes? Yuk, cari tahu!

Artikel Lainnya: 4 Jenis Makanan Ini Baik Dikonsumsi Penderita Diabetes

Kandungan Nutrisi Beras Ketan Hitam

Melansir dari healthline, beras ketan hitam dinilai memiliki kandungan yang lebih sehat dibandingkan jenis lainnya.

Per 100 gram beras ketan hitam mengandung 9 gram protein di dalamnya. Jenis ketan ini juga memiliki kandungan zat besi dan beberapa jenis mineral lain yang baik untuk kesehatan tubuh.

Berikut ini kandungan nutrisi ketan hitam dalam seperempat cangkir alias 45 gram:

  • Kalori: 160
  • Lemak: 1,5 gram
  • Protein: 4 gram
  • Karbohidrat: 34 gram
  • Serat: 1 gram
  • Besi: 6 persen dari nilai harian

Artikel Lainnya: Ini Dia Superfood Versi Lokal yang Layak Anda Konsumsi

Manfaat Ketan Hitam untuk Penderita Diabetes

Berikut ini adalah beberapa manfaat beras ketan hitam untuk diabetes:

1. Bantu Mengendalikan Kadar Gula Darah

Dijelaskan oleh dr. Muhammad Iqbal Ramadhan, beras ketan hitam memiliki kandungan serat dan pati yang dapat menunda ataupun memperlambat proses pencernaan.

“Maka dari itu, ketan hitam akan mengurangi ataupun mencegah kemungkinan kadar gula yang tiba-tiba melonjak naik setelah makan,” ucap dr. Iqbal.

2. Membuat Kenyang Lebih Lama

“Ketan hitam mengandung cukup serat, yang membuat proses pencernaan berlangsung lebih lebih lama. Hal ini pun akan menimbulkan efek kenyang yang lebih lama,” tutur dr. Iqbal.

Sensasi kenyang yang dirasakan lebih lama dapat membantu memperkecil keinginan penderita diabetes untuk mengonsumsi sembarang camilan. Dengan demikian, kadar gula darah dan berat badan dapat tetap bertahan di rentang optimal.

3. Mencegah Komplikasi Diabetes

Berdasarkan dr. Iqbal, beberapa jurnal penelitian mengatakan bahwa ketan hitam mengandung antosianin. Senyawa antioksidan ini dapat memperbaiki kondisi resistensi insulin, yang memang sudah terjadi pada penderita diabetes tipe 2.

Selain itu, konsumsi ketan hitam dalam jumlah yang tepat juga diduga dapat menurunkan risiko komplikasi diabetes, seperti stroke, hipertensi, dan serangan jantung.

“Penderita diabetes yang ingin mengonsumsi ketan hitam wajib memperhatikan porsi saat mengonsumsinya. Pastikan tidak berlebihan agar manfaatnya tidak hilang,” ujar dr. Iqbal.

“Selain itu, perhatikan pula campuran yang digunakan saat menghidangkan ketan hitam. Hindari campuran yang manis ataupun santan, karena bisa menghilangkan khasiat ketan hitam untuk diabetes,” pungkasnya.

Agar dapat merasakan khasiat ketan hitam untuk diabetes dengan optimal, tetap ingat untuk memperhatikan porsi dan campuran yang digunakan. Jangan lupa juga untuk tetap menerapkan gaya hidup sehat, berolahraga teratur, cukup istirahat, dan kelola stres dengan baik.

Apabila memiliki sesuatu yang hendak ditanyakan kepada dokter mengenai diabetes atau hal lainnya seputar kesehatan, Anda bisa memanfaatkan layanan LiveChat 24 jam atau aplikasi KlikDokter.

(NB/JKT)

Artikel Terkait

Lihat Semua
Makanan Manis Ini Aman untuk Penderita Diabetes Melitus

Makanan Manis Ini Aman untuk Penderita Diabetes Melitus

Diabetes29 Jul 2022

Bagi penderita diabetes, jangan takut tidak bisa konsumsi makanan manis lagi. Kamu masih tetap bisa, kok, menikmati makanan manis, asalkan tahu jenisnya.

Waspada, Ini Penyebab Bisul pada Penderita Diabetes

Waspada, Ini Penyebab Bisul pada Penderita Diabetes

Diabetes27 Jul 2022

Penderita diabetes mungkin sering mengalami bisulan. Apa penyebabnya bisulan pada penderita diabetes? Ketahui lebih jauh di sini.

Rambutan Diklaim Dapat Cegah Diabetes, Ini Faktanya!

Rambutan Diklaim Dapat Cegah Diabetes, Ini Faktanya!

Diabetes26 Jul 2022

Rambutan disebut-sebut menjadi buah musiman yang bisa mencegah diabetes. Benar atau tidaknya hal tersebut, cari jawabannya di sini.

Aqua Panas Ujan
Pepsodent Sensitive Mineral Expert