Sukses

Virgin Coconut Oil (VCO)
20 Aug 2018, 14:07 WIB
Pria, 30 tahun.

Apa itu minyak VCO ?

dr. Atika

Dijawab Oleh:

dr. Atika

Terima kasih telah bertanya seputar minyak virgin coconut oil (VCO) menggunakan KlikDOkter.com,

Terdapat dua jenis minyak kelapa, yaitu minyak kelapa virgin yang biasa disebut VCO (Virgin Coconut Oil) dan minyak kelapa olahan. Minyak kelapa virgin ini diambil dari santan melalui proses yang disebut wet extraction.

Sedangkan minyak kelapa olahan diekstrak dari daging kelapa yang dikeringkan dan membutuhkan proses pemurnian yang panjang, hingga akhirnya jadilah minyak kelapa yang biasa Anda gunakan untuk memasak. Sayangnya, karena melalui proses yang panjang, kandungan yang baik seperti antioksidan dan fenol dapat hilang.

Selain juga mengandung lemak baik, minyak kelapa VCO memiliki khasiat yang lebih banyak dibandingkan dengan minyak kelapa olahan. Kandungan antioksidan dan polifenol yang lebih tinggi dibanding jenis minyak lainnya berperan dalam melawan radikal bebas dan mencegah terbentuknya plak di pembuluh darah.

Peran kedua kandungan tersebut dalam minyak kelapa dapat membantu Anda terindar dari sumbatan di pembuluh darah. Gangguan kesehatan ini jika dibiarkan akan berujung pada penyakit tekanan darah tinggi dan sakit jantung.

Demikian jawabna yang dapat kami berikan seputar minyak virgin coconut oil (VCO), semoga bermanfaat.

0 Komentar

Belum ada komentar