Sukses

Konsumsi Kakao

06 Sep 2017, 23:32 WIB
Wanita, 25 tahun.

Cara mengkonsumsi kakao ( takaran )

dr. Jeannyfer HJ

Dijawab Oleh:

dr. Jeannyfer HJ

Terima kasih telah bertanya tentang Konsumsi Kakao melalui fitur Tanya Dokter

Halo, kami memahami kekahwatiran Anda.

 Pilih dark chocolate yang setidaknya memiliki kandungan 70 persen kakao agar Anda mendapatkan manfaat flavonoid. Makan cokelat hitam (dark chocolate) ternyata mendatangkan manfaat, ada penelitian yang mengatakan baik untuk mencegah penyakit jantung dan juga bagi mereka yang sering merasa cemas. Penelitian yang dilakukan oleh para peneliti Nestle Research Center di Lausanne, Switzerland yang dipublikasikan di Journal of Proteome Research menunjukkan bahwa dengan mengonsumsi cokelat jenis ini setiap harinya selama dua minggu dapat menurunkan kadar hormon stress kortisol dan juga katekolamin pada mereka yang memiliki tingkat kecemasan yang tinggi.

Para peneliti melihat efek dari mengonsumsi 40 gram cokelat hitam setiap hari selama dua minggu dengan pengukuran urin dan darah pada 30 dewasa sehat. Tingkat kecemasan para peserta sudah ditentukan sejak awal penelitian, dan sampel untuk darah maupun urin kemudian dikumpulkan dan dianalisa saat awal dan akhir dari penelitian selama dua minggu. Hasilnya bahwa konsumsi cokelat hitam harian akan turunkan kadar hormon stress pada mereka yang memiliki tingkat kecemasan yang tinggi.

Tidak hanya itu saja manfaat yang terdapat pada cokelat hitam, karena penelitian terbaru memperlihatkan bahwa 6,7 g dari cokelat hitam dapat menurunkan risiko penyakit jantung hingga sepertiganya. Lantas apa yang membuat cokelat hitam spesial daripada jenis cokelat lainnya? Kandungan flavanoids (antioksidan) pada cokelat hitam dipercaya mendatangkan banyak keuntungan, seperti dapat menghentikan inflamasi, berhubungan dengan penyakit jantung, begitu juga menurunkan gumpalan darah dan membantu menjaga untuk mempertahankan diabetes dan tekanan darah tinggi.

Demikian infromasi yang dapat kami sampaikan seputar Konsumsi Kakao, semoga bermanfaat. Salam Sehat

0 Komentar

Belum ada komentar