Sukses

Tips Diet untuk Mencegah Kadar Kolesterol Tinggi

19 Jun 2017, 13:51 WIB
Pria, 31 tahun.

Dok, kolesterol saya tinggi, tapi terasa bosan tiap hari makan sayur terus. Bolehkan makan ikan-ikan air tawar? Kalau boleh, ikan apa saja yang diperbolehkan untuk dikonsumsi, dan bagaimana cara memasaknya? Terimakasih.

Terima kasih telah bertanya mengenai tips diet untuk mencegah kadar kolesterol tinggi menggunakan fitur Tanya Dokter.

Kolesterol merupakan suatu substansi lemak yang berguna untuk mendukung fungsi sel serta produksi hormon. Kolesterol total terdiri dari beberapa jenis, yakni trigliserida, LDL (low density lipoprotein - kolestrol jahat), dan HDL (high density lipoprotein - kolestrol baik). Terlalu banyak LDL dalam tubuh dapat menimbulkan komplikasi berupa plak pada jantung atau organ-organ lain. Trigliserida juga merupakan suatu jenis lemak dalam profil kolesterol Anda.

Kolesterol yang tinggi disebabkan oleh konsumsi lemak yang tinggi. Hal yang dapat Anda lakukan adalah dengan mengubah pola hidup: memakan makanan dengan zat gizi seimbang (jangan mengonsumsi lemak berlebihan), rajin berolah raga (disarankan minimal 3x/minggu), banyak makan buah-buahan dan sayur-sayuran. Kurangi makanan fast food/junk food/gorengan. Bila perlu, dapat diberikan obat kolesterol dan lemak. Contoh obat penurun kolesterol adalah simvastatin, atorvastatin, dan rosuvastatin. Contoh obat penyerap lemak adalah orlistat. Namun pemakaian keduanya harus dengan pemantauan dokter karena tentunya memiliki efek samping dan bila pemakaian tidak terkontrol maka akan memberikan efek yang tidak diharapkan.

Makanan yang tinggi akan kolesterol terutama merupakan makanan yang mengandung saturated fat seperti makanan siap saji (seperti chicken nugget, burger, sosis) serta jenis-jenis daging, susu, mentega, roti, hati, beberapa jenis seafood seperti udang, kepiting, oyster, cumi-cumi dan kerang.

Beberapa tips diet untuk menjaga kadar kolesterol adalah:

Ikan, unggas (ayam, bebek) tanpa kulit, dan potongan daging yang tidak mengandung lemak. Makanan dimasak dengan cara dibakar, dipanggang, atau direbus lebih baik dari pada digoreng

Hindari makanan jadi seperti sosis, bacon, salami. Batasi jenis makanan jeroan seperti hati, ginjal, otak, dan sebagainya.

Gunakan susu, keju, yogurt rendah lemak. Gunakan margarin yang rendah lemak dibandingkan mentega. Batasi kuning telur, putih telur dapat dimakan bebas

Makan sayuran dan buah potong (jangan dijus) serta bahan makanan yang terbuat dari gandum seperti oatmeal, roti gandum

Makanan seperti bawang mentah, salmon, almond, minyak zaitun, alpokat dianjurkan

Banyak makan makanan yang mengandung vitamin C (pepaya, anggur, jeruk, brokoli) dan vitamin E (gandum, almond, kacang tanah)

Seperti yang telah disampaikan di atas, dalam batas tertentu kolesterol berguna dalam tubuh untuk membentuk beberapa jenis hormon. Oleh sebab itu kolesterol tidak dapat dihilangkan sama sekali dari tubuh. Yang perlu dilakukan adalah mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh, sehingga selalu dalam batas normal.

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan mengenai tips diet untuk mencegah kadar kolesterol tinggi, semoga bermanfaat. Salam,

0 Komentar

Belum ada komentar