Sukses

Konsumsi Telur Mentah

30 May 2017, 15:02 WIB
Pria, 17 tahun.

Dok saya mau tanya apakah kuning telor bebek bisa di makan mentah terus apa manfaatnya dan bahaya nya di jawab ya dok makasih :)

Terima kasih telah bertanya mengenai Konsumsi Telur Mentah melalui fitur Tanya Dokter
Halo,

Mengenai kebiasaan mengkonsumsi telur mentah, sebaiknya mulai Anda kurangi. Pasalnya, mengkonsumsi telur mentah justru memiliki risiko kesehatan lebih besar daripada manfaat kesehatan yang didapat.

Makanan yang dibuat dari telur mentah atau setengah matang dapat menyebabkan keracunan makanan karena bakteri yang terkandung dalam telur, yaitu bakteri Salmonella enteriditis.

Memang tidak semua telur mengandung bakteri Salmonella, namun mencegah lebih baik daripada mengobati.

Bakteri ini dapat mudah berkembang terutama pada telur yang dibiarkan pada suhu ruangan selama beberapa hari (tidak dimasukkan ke dalam lemari pendingin).

Gejala biasanya muncul 6-36 jam setelah mengkonsumsi telur mentah, berupa:

Demam
Nyeri perut
Diare
Mual
Muntah
Pusing
Dehidrasi
Untuk mencegah infeksi ini, pastikan telur benar-benar matang sebelum dikonsumsi. Jika terpaksa menggunakan telur mentah sebagai bahan makanan, pilihlah telur yang sudah dipasteurisasi.

Demikian informasi yang dapat kami berikan mengenai Konsumsi Telur Mentah. Semoga bermanfaat.

0 Komentar

Belum ada komentar