Sukses

Mengenai Produk Olahan Lokal

29 Mar 2016, 10:24 WIB
Pria, 17 tahun.

permisi dokter, saya mau bertanya, kenapa ya produk olahan lokal memberikan suply/pengaruh yang lebih sehat dibandingkan dengan metode pengolahan lain ? trimakasih

dr. Citra Roseno

Dijawab Oleh:

dr. Citra Roseno

Terima kasih telah menggunakan layanan e-konsultasi Klikdokter.

Apakah yang Anda maksud adalah produk pangan? Produk pangan olahan adalah makanan atau minuman yang diproses dengan cara atau metode lain selain dari bentuk alaminya, dengan atau tanpa bahan tambahan. Contoh teknik pengolahan pangan adalah pembuatan makanan beku, makanan kaleng, memanggang, makanan kering, pasteurisasi, dsb. Makanan olahan yang sering dikonsumsi adalah keju, susu kemasan, roti, sosis, nugget, minuman soda, dan sebagainya. 

Sebetulnya tidak semua pangan olahan buruk untuk kesehatan, beberapa proses pengolahan ditujukan untuk membuat pangan lebih aman untuk dikonsumsi, misalnya proses pasteurisasi susu yang ditujukan untuk membunuh bakteri yang berbahaya bagi kesehatan. Oleh karena itu sehat atau tidaknya produk pangan lokal pun bergantung pada jenis metode dan tujuan pengolahan makanan tersebut.

Berikut kami sertakan artikel untuk melengkapi informasi Anda:
Demikian informasi yang dapat kami sampaikan, semoga bermanfaat.

Salam,

0 Komentar

Belum ada komentar