Sukses

Sering Memakan Ikan Bakar

12 Apr 2016, 20:13 WIB
Wanita, 46 tahun.

apakah + - jika sering memakan ikan jenis air tawar dengan cara dibakar, baik untuk anak-anak aatau dewasa?

dr. Suci Dwi Putri

Dijawab Oleh:

dr. Suci Dwi Putri

Terima kasih telah menggunakan layanan e-konsultasi Klikdokter.

Ikan merupakan sumber protein hewani yang baik. Tidak masalah untuk mengkonsumsi jenis ikan baik air jenis ikan air tawar maupun ikan laut. Namun, yang menentukan adalah proses memasakknya. Jika anda sering mengkonsumsi makanan yang diolah dengan cara dibakar, maka anda perlu tahu bahwa terdapat banyak bahan karsinogenik hasil sisa pembakaran yang melekat pada ikan yang dibakar. Oleh karena itu, bila dikonsumsi dengan frekuensi sering atau jumlah banyak, zat karsinogen tersebut dapat menumpuk dalam tubuh dan berpotensi menyebabkan kanker.

Sebaiknya anda mengkonsumsi berbagai jenis makanan yang diolah dengan cara memasak yang bervariasi.

Demikian, semoga informasi ini bermanfaat.

0 Komentar

Belum ada komentar