Sukses

Pengaturan Makan Diabetes

02 Mar 2015, 16:20 WIB
Wanita, 33 tahun.

Pagi Dok, Saya mau konsultasi atas nama grandma saya, beliau berusia 83th memiliki gol darah A, memang Granma saya gemuk, minggu lalu test darah dan urine hasilnya gula darahnya bisa naik dan turun secara drastis kadang-kadang <100, terkadang >200. Menurut dokter yang menangani, dikarenakan Grandma saya pernah diare akut sebelumnya dan gula darah serta kaliumnya tinggi berakibat dia lemas, padahal tadinya Granma saya bisa jalan sendiri ke restroom sebelum dirawat. Sekarang beliau sudah rawat jalan di rumah, yang mau saya tanyakan pola makan yang bagaimanakah supaya menjaga gula darahnya tidak naik turun drastis, kalium tetap di angka normal? karena sebelum dirawat di RS beliau hanya mau makan bubur polos dan abon sapi saja. Mohon bantuannya dalam memberikan pola makan yang dianjurkan. Terima kasih banyak sebelumnya.

dr. Melyarna Putri

Dijawab Oleh:

dr. Melyarna Putri

Terima kasih telah menggunakan layanan e-konsultasi KlikDokter. 

Ada 5 langkah penting dalam mengontrol kadar gula darah yang disebut dengan 5 Pilar Diabetes, yaitu:

  1. Edukasi berkelanjutan: mengikuti penyuluhan, seminar awam yang berhubungan diabetes dan komplikasinya
  2. Melakukan perencanaan makan dengan 3J (Jadwal makan, Jenis Makan, Jumlah Kalori)
  3. Melakukan aktivitas fisik/olahraga teratur (FITT: Frequency, Intensity, Time, Type)
  4. Memeriksa kadar gula darah & konsultasi medis ( Cek gula darah sewaktu, gula darah puasa, dan HbA1c)
  5. Intervensi dengan medikasi lewat obat diabetes secara oral maupun suntik insulin

Secara singkat dapat disimpulkan 3 hal utama pengaturan makan untuk pasien diabetes, yaitu

  • Jadwal makan: makan teratur 3 kali makan besar dan 3 kali makan kecil (6 kali sehari)
  • Jenis makanan: pilih makanan sehat dengan serat, protein nabati, lemak baik, karbohidrat kompleks
  • Jumlah kalori: asupan makanan sesuai kebutuhan kalori per hari. (45-65% karbohidrat, 15-20% protein, <30% lemak, vitamin, mineral, serat) dalam jumlah yang cukup. 

Untuk menghitung jumlah kebutuhan kalori Grandma Anda dapat menggunakan fitur kalkulator kalori pada website Klikdokter.com. Berikut cara mudah menghitung komposisi makanan yang dianjurkan:

  • Karbohidrat: satu genggam buah dan satu genggam sumber karbohidrat lain, seperti nasi, kentang
  • Protein: sebesar telapak tangan dan dengan ketebalan jari kelingking
  • Sayuran: 2 telapak tangan sayuran, seperti: selada, kubis, tomat
  • Lemak: seukuran ibu jari

Jenis karbohidrat yang dianjurkan adalah karbohidrat dengan indeks glikemik rendah. Berikut contoh makanan dari tiap golongan indeks glikemik.

Klasifikasi Indeks Glikemik

  • Low GI (GI ≤ 55): Oatmeal, roti gandum, macaroni, Diabetasol, Jeruk, Apel)
  • Medium GI (55 < GI < 70): Kue-kue bolu, bihun, pizza, nanas, mangga
  • High GI (GI ≥ 70): Nasi, mie, lemper, perkedel kentang, bakwan, kentang goreng, corn flakes, semangka

Untuk lebih jelasnya Anda dapat berkonsultasi lebih lanjut dengan dokter spesialis penyakit dalam subspesialisasi endokrin untuk pengaturan gula darah secara keseluruhan atau ahli nutrisi untuk pengaturan gizi lebih detail.

Demikian informasi yang dapat disampaikan. Semoga dapat bermanfaat. 

Salam,

Tim Redaksi KlikDokter

0 Komentar

Belum ada komentar