Sukses

Makanan Sehat Bagi Penderita Ginjal dan Maag

18 Feb 2015, 10:34 WIB
Wanita, 21 tahun.

ayah saya memilki penyakit ginjal dan maag, kira2 makanan yg baik untuk penderita tersebut apa?

dr. Karin Wiradarma

Dijawab Oleh:

dr. Karin Wiradarma

Terima kasih telah menggunakan layanan e-konsultasi Tanya Dokter di KlikDokter.com.

Kami memahami kekhawatiran yang Anda rasakan.

Selain dengan mengkonsumsi makan yang benar dan mengendalikan berat badan, dapat dilakukan pemantauan tingkat tekanan darah, kolesterol dan gula darah, pemeriksaan rutin ke dokter setiap tahun, berolahraga secara teratur, dan tidak merokok.
Berikut tips untuk penderita ginjal :

Cairan

Hidrasi/konsumsi air yang cukup diperlukan untuk pencegahan dan pengobatan. Menjaga urin tidak kental penting agar ginjal Anda tetap sehat. Air putih adalah pilihan terbaik, tetapi Anda juga bisa minum jus buah, air jahe atau teh . Jika urine Anda berwarna terang setelah Anda BAK, artinya Anda mendapatkan cukup cairan. Namun, batasilah konsumsi minuman berkafein untuk 1-2 cangkir sehari karena justru bisa membuat Anda dehidrasi. Tetapi bagi penderita penyakit ginjal yang sudah berat, justru tidak boleh mengkonsumsi terlalu banyak cairan, karena akan menyebabkan bengkak di tubuh akibat ginjal sudah tidak lancar lagi mengeluarkan urin. Sebaiknya konsultasikan dulu mengenai jumlah cairan yang boleh anda minum kepada dokter, sesuai dengan tingkat penyakit ginjal anda.

Buah dan Sayuran

Buah-buahan dan sayuran dapat meningkatkan fungsi ginjal Anda. Buah tersebut termasuk anggur, cranberry dan blueberry (buah yang kaya akan antioksidan); sayuran termasuk bawang merah, seledri, bit, bayam, buncis dan asparagus . Jika Anda menderita penyakit ginjal , pastikan buah-buahan dan sayuran yang Anda makan rendah kalium .

Makanan Rendah Kalium

Karena ginjal juga berfungsi mengatur kalium dalam darah, penting untuk Anda memantau asupan kalium Anda sehari-hari. Jika tingkat kalium Anda terlalu tinggi, Anda dapat menambah risiko lebih besar untuk menderita stroke atau serangan jantung. Beberapa contoh makanan rendah kalium termasuk apel, kacang-kacangan, jagung, beras, mie, pasta, terong, pir, kacang polong, dan paprika. (Namun, hati-hati dalam pemilihan makanan rendah kalium tinggi karbohidrat seperti; jagung, beras, mie, pasta, karena bila dikonsumsi dalam jumlah banyak justru akan meningkatkan resiko terserang penyakit diabetes mellitus atau sakit gula)

Makanan Kaya Zat Besi

Jika Anda didiagnosis dengan penyakit ginjal kronis, tubuh Anda mungkin rendah zat besi. Ginjal berperan dalam produksi sel darah merah, ketika  ginjal Anda berfungsi dengan tidak baik,  jumlah sel darah merah Anda mungkin dapat menjadi terlalu rendah, dan berujung pada menurunnya tingkat energi. Mengonsumsi makanan kaya zat besi seperti sayuran berdaun hijau dan telur dapat membantu Anda meningkatkan asupan zat besi Anda .

 

Berikut makanan yang harus dihindari oleh penderita sakit maag :

1. Makanan yang Banyak Mengandung Gas:

Jika Anda memiliki riwayat maag, maka berikut ini adalah beberapa makanan dan minuman yang tidak direkomendasikan untuk Anda karena diyakini menyebabkan produksi gas berlebih di dalam organ pencernaan, antara lain:

  • lemak hewani, 
  • sawi,
  • kol,
  • nangka,
  • pisang ambon,
  • kedondong,
  • minuman bersoda,
  • buah yang dikeringkan

2. Makanan yang Merangsang Keluarnya Asam Lambung:

Berikut beberapa makanan dan minuman yang merangsang keluarnya asam lambung, yang sangat tidak direkomendasikan bagi penderita maag, antara lain:

  • anggur putih dan
  • kopi
  • minuman beralkohol
  • sari buah sitrus.  

3. Makanan yang Sulit Dicerna Membuat Pengosongan Lambung Lebih Lambat

Jika pengosongan lambung tertunda lebih dari waktu sewajarnya, maka membuat kinerja lambung dua kali lebih banyak. Dengan demikian akan mencetus gas dan akan semakin memperparah gejala maag yang berpotensi muncul. Berikut ini beberapa makanan yang membuat pengosongan lambung, diantaranya:

  • kue tart,
  • makanan berlemak,
  • keju.

4. Makanan yang Dapat Merusak Dinding Lambung:

Berikut ini adalah makanan dan minuman yang dapat menyebabkan rusaknya dinding lambung, yang sebaiknya dihindari oleh penderita maag juga, diantaranya:

  • Cuka,
  • pedas,
  • merica dan
  • bumbu yang kuat dan bersifat asam (acid).

5. Makanan yang Melemahkan Klep Kerongkongan Bawah:

Berikut ini adalah makanan dan minuman yang dapat melemahkan klep kerongkongan bawah, yang sebaiknya dihindari oleh penderita maag, diantaranya adalah:

  • Alkohol / minuman keras,
  • cokelat,
  • makanan tinggi lemak dan
  • gorengan.

6.  Sumber karbohidrat:

Berikut ini adalah sumber makanan yang kaya karbohidrat yang harus diwaspadai oleh penderita maag, diantaranya adalah:

  • Beras ketan,
  • mie,
  • bihun,
  • bulgur,
  • jagung,
  • singkong,
  • tales,
  • serta dodol.

Pengosongan lambung normalnya terjadi rata-rata dalam waktu 3 jam setelah pengisian dengan makanan. Bagi penderita sakit maag, diharapkan antara waktu makan pagi ke makan siang dan makan siang ke makan malam mengkonsumsi makanan ringan supaya lambung tidak kosong, karena walaupun lambung kosong, asam lambung akan terus diproduksi sehingga dapat menyebabkan perut perih karena asam lambung tersebut akan mencerna dinding lambung itu sendiri akibat kondisi lambung dalam keadaan kosong.

Demikian informasi ini kami sampaikan, semoga bermanfaat.

 

Salam,

Tim Redaksi KlikDokter

 

0 Komentar

Belum ada komentar