Sukses

Penggunaan Minyak Goreng Berulang Kali

20 Mar 2015, 14:20 WIB
Wanita, 28 tahun.

dok..untuk pengunaan minyak goreng yang berulang kali itu kan tdk sehat/bahaya. saya mau tanya standarnya berapa kali kita bisa pakai minyak goreng yang sama? terima kasih

dr. Atika

Dijawab Oleh:

dr. Atika

Terima kasih karena Anda telah menggunakan fasilitas e-Konsultasi Tanya Dokter KlikDokter.com,

Penggunaan minyak goreng yang berulang kali mengakibatkan oksidasi dan hidrogenasi dari minyak. Dimana jika makanan yang digoreng menggunakan jelantah berpotensi menimbulkan peradangan dan kerusakan sel di tubuh jika dimakan.  Lebih lanjut, kerusakan sel yang ada juga menenggarai penyakit diabetes.

Idealnya, tentunya sebaiknya minyak goreng hanya dipakai sebanyak 1 kali saja. Sebab dalam 1 kali pemakaian saja sudah terjadi oksidasi dari minyak yang sudah digunakan.

Demikian penjelasan yang dapat kami berikan, semoga bermanfaat.

Salam,

0 Komentar

Belum ada komentar