Sukses

Mengkonsumsi Mie

20 Oct 2014, 16:49 WIB
Pria, 25 tahun.

Dok , maw tanya baiknya dalam mengkonsumsi mie instant itu brp kali dalam seminggu? apa efek yang dirasakan jangka panjang nya jika terlalu banyak mengkonsumsi mie instan baik itu sudah di masak / dicemil (tanpa dimasak) ?

 

Terima kasih telah menggunakan layanan ekonsultasi klikdokter.

Pada dasarnya mie memilki bahan dasar tepung terigu (gandum) yang termasuk di dalam golongan karbohidrat sehingga bisa menggantikan nasi. Jadi sebagai sumber tenaga, mi merupakan salah satu sumber yang cukup baik.

Namun yang kurang dari mie adalah kandungan seratnya yang sama sekali tidak ada. Makanan berserat tentu jauh lebih baik bagi anak karena makanan yang tidak berserat akan diserap dan dijadikan lemak sehingga memudahkan seseorang menjadi obesitas. Obesitas sendiri dapat merembet ke berbagai penyakit seperti sumbatan pada jantung dan penyakit diabetes melitus.

Yang lebih perlu diwaspadai adalah kandungan MSG yang terdapat di dalam bumbu-bumbu mie. MSG banyak mengandung bumbu pengawet yang dapat menyebabkan alergi. MSG sendiri  di dalam beberapa penelitian disebutkan dapat menyebabkan kanker.

Karena kandunganya yang sebagian besar adalah karbohidrat, maka disarankan untuk memasak mie dengan menambahkan berbagai penganan lain di dalamnya sebagai sumber serat (wortel, kol, sawi), dan protein (telur, udang, ayam). Telur sendiri memang merupakan salah satu sumber protein yang baik untuk pertumbuhan anak. Namun perlu diingat bahwa kuning telur mengandung kolesterol yang cukup tinggi dan berperan di dalam pembentukan sumbatan di jantung. Telur baik untuk dikonsumsi asalkan tidak terlalu sering (3-4x/minggu).

Demikian informasi yang kami dapat sampaikan, semoga bermanfaat. 

Salam,

    0 Komentar

    Belum ada komentar