Vitamin

Vitamin merupakan zat yang mengambil peran penting untuk tubuh manusia. Bagi manusia, kebutuhan vitamin dan adalah menjadi jaminan kesehatan kondisi tubuh dalam keadaan sehat. Karena tubuh manusia tidak dapat memroduksi vitamin secara sendiri. Tubuh mendapatkan vitamin melalui proses pencernaan dari makanan yang kita konsumsi.

Konsumsi pola makan sehat sangat menunjang kehadiran vitamin dalam menjawab kebutuhan vitamin pada tubuh sesuai dengan tingkat usia dan kebutuhannya. Betapa pentingnya vitamin yang merupakan zat senyawa kompleks untuk memperkecil peluang manusia terkena penyakit

1. Vitamin A
Merupakan vitamin antioksidan yang larut dalam minyak dan penting bagi penglihatan dan pertumbuhan tulang.

Sumber vitamin A:

Penyakit yang dapat ditimbulkan bila kekurangan vitamin A:

2. Vitamin B1
Disebut juga thiamine, memiliki peran penting dalam proses penyerapan karbohidrat, lemak dan protein. Disamping juga membantu dalam proses pemeliharaan sistem saraf dan otot serta fungsi jantung.

Sumber vitamin B1:

3. Vitamin B2
Dikenal juiga sebagai sebutan riboflavin.  Diperlukan dalam proses pembentukan sel darah merah, penghasilan antibodi,  regenerasi sel. Juga membantu dalam metabolisme karbohidrat, lemak dan protein.

Sumber vitamin B2:

Penyakit yang dapat ditimbulkan bila kekurangan vitamin B2:

Menurunnya daya tahan tubuh, kulit kering menjadi bersisik, bibir pecah-pecah, sariawan, mulut kering, dan sebagainya.

4. Vitamin B3
Dengan sebutan lain,  niacin. Vitamin B3 diperlukan oleh tubuh untuk peredaran darah dan kulit yang sehat. Niacin mengambil peran penting dalam menghasilkan tenaga daripada gula darah (blood sugar) serta proses produksi lemak. Selain itu, vitamin B3 memperkecil resiko penyakit mental schizophrenia disamping memilliki khasiat mujarab sebagai penambah ingatan.

Sumber vitamin B3:

Buah-buahan, hati, ikan, ginjal, kentang manis, daging unggas, gandum, ragi  dan sebagainya.

Terganggunya sistem pencernaan, otot mudah keram dan kejang, insomnia, bedan lemas, mudah muntah dan mual-mual, dan lain-lain

5. Vitamin B5

Dikenal juga pantothenic acid berperan dalam pembentukan antibodi, subtistusi lemak, membantu juga dalam proses konversi karbohidrat dan protein menjadi tenaga.

Sumber vitamin B5:

Daging, sayur mayur hijau, susu, ginjal, hati, kacang ijo, dan banyak lagi yang lain.

Penyakit yang dapat ditimbulkan bila kekurangan vitamin B5:

6. Vitamin B6
Atau pyridoxine selain membantu vitamin B5 dalam proses konversi karbohidrat dan protein menjadi tenaga, vitamin B6 ini juga berperan dalam pengeluaran sel darah merah dan antibodi.

Sumber vitamin B6:

kulit pecah-pecah, keram pada otot, insomnia atau sulit tidur, dan banyak lagi lainnya.

7. Vitamin B12
Dikenal juga sebagai cyanocobalamin. Diperlukan untuk pembentukan bahan genetik pada sel (DNA) dalam proses pertumbuhan. Pembentukan sel darah merah oleh sumsum tulang bergantung pada vitamin ini.

Sumber vitamin B12:

Penyakit yang dapat ditimbulkan bila kekurangan vitamin B12:

8. Vitamin C
Vitamin C merupakan zat antioksidan yang diperlukan oleh sedikitnya 300 fungsi metabolik dalam badan.  Disamping membawa manfaat mencegah kanker, mengurangkan risiko katarak dan meningkatkan imuniti. Vitamin C membantu meningkatkan proses penyerapan zat besi.

Sumber vitamin C:

Penyakit yang dapat ditimbulkan bila kekurangan vitamin C:

9. Vitamin D
Dibutuhkan terutama pada anak yang sedang mengalami proses pertumbuhan. Membantu penyerapan kalsium dan phosphorus kepada tulang. Serta mencegah otot menjadi mudah lemah.

Sumber vitamin D:

Penyakit yang dapat ditimbulkan bila kekurangan vitamin D:

10. Vitamin E
Mengambil peran penting dalam proses membantu pencegahan kanker dan penyakit kardiovaskular. Vitamin E membawa banyak manfaat kepada kesehatan kulit.

Sumber vitamin E:

Penyakit yang dapat ditimbulkan bila kekurangan vitamin E:

11. Vitamin K
Vitamin K berfungsi dalam proses pembentukan dan perbaikan tulang.  Dapat mencegah osteoporosis. Vitamin K mengambil peran penting dalam saluran pencernaan serta membantu dalam proses substitusi glukosa menjadi glikogen untuk disimpan dalam hati.

Sumber vitamin E:

Penyakit yang dapat ditimbulkan bila kekurangan vitamin E: