Variasi Menu Sayur Agar Anak Tidak Bosan

KlikDokter.com - Masa sekolah merupakan masa yang menyenangkan dan penting bagi anak-anak. Untuk itu, penuhilah kebutuhan gizinya agar dapat menunjang pertumbuhan serta perkembangan kognitifnya. Melalui bekal makanan sehari-hari yang baik, maka Anda ikut membantu anak dalam proses belajarnya. Lantas, seperti apa bekal anak sekolah yang baik itu? 

• Praktis. Mudah dibuat dan bahan yang digunakan mencakup semua gizi yang diperlukan, yaitu yang mengandung kalori, protein, lemak, dan vitamin.
• Bervariasi. Supaya anak tidak cepat bosan, maka dapat dibuat variasi menu. Sebagai contoh, Anda bisa mengkreasikan sayuran dalam bentuk yang berbeda agar sayuran terlihat lebih “cantik”.
• Berdiskusi untuk menentukan menu. Ajak anak untuk terlibat dalam pemilihan menu makanan. Agar menu juga sesuai dengan keinginan anak.

Berikut ini dua menu yang bisa Anda coba untuk anak, agar ia ingin tidak bosan makan sayur:

Omelette Bayam Keju

Bahan-bahan:

1. Telur 1 butir.
2. 2 lembar keju cheddar, parut.
3. 1 genggam bayam segar, cincang kasar.
4. 50mL susu cair.
5. Margarin untuk menumis.

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu, kecuali margarin. Kocok adonan telur sampai tercampur rata.
2. Siapkan pinggan panas, lelehkan margarin secukupnya kemudian tuangkan adonan hingga membentuk seperti telur dadar.
3. Angkat setelah matang, potong sesuai selera, dan hidangkan.

Mie Princess

Bahan-bahan:

1. 125gr mie, seduh dengan air panas.
2. 1 siung bawang putih yang dimemarkan, cincang halus.
3. 2 butir bawang merah, iris tipis.
4. Kecap manis.
5. Bakso ukuran besar.
6. 1 butir telur yang sudah didadar.
7. 50gr jagung manis rebus.
8. Margarin secukupnya.

Cara membuat:

1. Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan mie, tambahkan kecap manis, goreng mie tersebut sampai matang.
2. Siapkan piring, tata bakso ukuran besar sebagai kepalanya. Tambahkan 2 biji kacang polong sebagai mata, irisan cabai sebagai hidung, serta bawang merah sebagai bibir.
3. Ambil sebagian mi dan bentuk seperti kepang ekor kuda.
4. Tata di kedua sisi bakso ukuran besar yang sudah ditempatkan di atas telur dadar.
5. Mi princess yang lezat dan cantik siap untuk dihidangkan kepada anak.