10 Resep MPASI untuk Bayi Usia Enam Bulan atau Lebih

Setiap orang tua perlu memberikan makanan pendamping ASI atau MPASI setelah si Kecil berusia enam bulan atau lebih.

Tujuannya, untuk memenuhi kebutuhan gizi yang semakin banyak sehingga bayi bisa memiliki tumbuh kembang yang optimal.

Namun, agar bisa bermanfaat demikian, orang tua perlu benar-benar memerhatikan resep MPASI yang disajikan.

Perlu Anda tahu, MPASI dikatakan baik apabila mengandung makronutrien (karbohidrat, protein, lemak) dan mikronutrien (vitamin, mineral) dalam jumlah yang seimbang.

Kebutuhan tersebut bisa dipenuhi dengan memberikan jenis dan komposisi asupan yang bervariasi, sehingga bayi bisa mendapatkan semua gizi yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang.

Itulah yang menjadi alasan utama mengapa orang tua perlu mengetahui resep MPASI yang tepat.

Berdasarkan ketentuan yang ditetapkan oleh Badan Kesehatan Dunia (WHO), bayi yang baru saja memulai MPASI sebaiknya diberikan menu tunggal selama 14 hari.

Artinya, bayi hanya diberikan satu jenis makanan yang sama setiap hari selama 2 minggu.

Hal itu bertujuan agar si Kecil terbiasa dengan makanan yang baru, sehingga tidak bingung ketika harus mencoba variasi rasa untuk ke depannya. 

Lantas, resep MPASI seperti apa yang bisa diberikan untuk bayi usia enam bulan?

Dijelaskan dr. Fiona Amelia MPH dari KlikDokter, berikut ini adalah resep MPASI 6 bulan hingga 9 bulan yang bisa Anda jadikan panduan:

1. Pure Buncis Brokoli (6 bulan+)

Bahan yang diperlukan:

• 50 gram brokoli
• 50 gram buncis muda
• 1 buah apel

Cara membuat:

• Kupas apel, buang bagian bijinya, dan potong dadu kecil-kecil
• Potong brokoli dan buncis kecil-kecil
• Kukus brokoli, buncis dan apel hingga matang (lunak).
• Blender brokoli, buncis dan apel yang telah dimasak
• Tambahkan sedikit air matang, ASI atau susu formula agar tidak tekstur tidak terlalu kental
• Pure siap disajikan

2. Pure Bayam dan Jagung Manis (6+ bulan)

 Bahan yang diperlukan:

• Jagung manis berukuran sedang
• Beberapa lembar daun bayam
• Air matang secukupnya

Cara membuat:

• Cuci bersih bayam dan jagung manis
• Rebus jagung manis hingga wangi, angkat dan serut
• Rebus bayam dengan air mendidih selama 10 menit dan angkat
• Campur bayam dengan jagung dan tambahkan beberapa sendok makan air matang
• Blender hingga teksturnya halus
• Pure siap diajikan

3. Pure Apel (6+ bulan)

Bahan yang diperlukan:

• 1 buah apel berukuran sedang
• 100 mililiter air perasan jeruk baby
• 50 mililiter ASI atau susu formula

Cara membuat:

• Kupas kulit apel dan potong bagian dagingnya hingga kecil-kecil
• Masukkan potongan apel ke dalam wadah, tuangkan perasan jeruk baby dan aduk hingga merata
• Blender hingga halus
• Saring pure agar teksturnya tidak kasar
• Tambahkan ASI atau susu formula secukupnya dan aduk hingga merata
• Pure apel siap disajikan

4. Pure Mangga Pisang (6+ bulan)

Bahan yang diperlukan:

• 1 buah mangga ukuran kecil
• 1 buah pisang

Cara membuat:

• Kupas mangga dan pisang, kemudian potong kecil-kecil
• Blender hingga tekstur tampak lembut
• Tambahkan ASI atau susu formula secukupnya
• Pure mangga pisang siap disajikan

Artikel Lainnya: Kesalahan Menyiapkan MPASI yang Umum Dilakukan Orang Tua

5. Pure Ubi Kuning (6+ Bulan)

Bahan yang diperlukan:

• 50 gram ubi kuning
• ASI atau susu formula secukupnya

Cara membuat:

• Cuci bersih ubi. Pastikan tidak ada kotoran yang tertinggal
• Kupas kulitnya dan potong dadu hingga berukuran kecil
• Kukus ubi kuning hingga tampak lembek
• Angkat dan haluskan menggunakan sendok
• Tambahkan ASI atau susu formula secukupnya agar teksturnya tidak terlalu padat
• Tuang dalam mangkuk kecil
• Pure siap disajikan!

6. Pure Alpukat Susu (6+ bulan)

Bahan yang diperlukan:

• 1/2 potong alpukat
• ASI atau susu formula secukupnya. Bisa juga susu UHT untuk si Kecil yang berusia di atas satu tahun.

Cara membuat: 

• Cuci alpukat hingga bersih, kupas dengan teliti dan ambil bagian dagingya saja
• Blender alpukat bersamaan dengan ASI hingga tercampur rata
• Pure alpukat siap disajikan

Artikel Lainnya: Kesalahan Menyiapkan MPASI yang Umum Dilakukan Orang Tua

Jika dirasa perlu, Anda bisa menambahkan perasan air jeruk atau topping seperti taburan dark chocolate ke dalam pure alpukat yang telah siap disantap.

7. Pure Oatmeal Saus Pepaya Pisang (7+ bulan)

Bahan yang diperlukan:

• 2 sendok makan oatmeal
• 3 potong pepaya
• 2 buah pisang manis
• Air putih secukupnya

Cara membuat:

• Cuci buah pepaya sampai bersih, lalu dipotong kecil-kecil tanpa menyertakan bijinya
• Haluskan pepaya menggunakan sendok
• Saring lagi buah pepaya yang sudah dihaluskan agar teksturnya lebih lembut dan bersih
• Lakukan hal yang sama pada pisang yang telah disiapkan
• Pada saat bersamaan, panaskan oatmeal di dalam air mendidih hingga tampak lunak
• Tuang pure pepaya dan pisang yang telah disiapkan tadi ke dalam oatmeal dan aduk hingga rata
• PUre oatmeal saus pepaya pisang siap disajikan.

8. Pure Brokoli, Kentang, dan Kaldu Ayam (7+ bulan)

Bahan yang diperlukan:

• Kentang setengah potong
• 3 kuntum brokoli
• 3 sendok makan kaldu ayam

Cara membuat:

• Cuci bersih kentang dan brokoli
• Ppotong dadu kentang menjadi beberapa bagian
• Kukus kentang yang telah dipotong bersama brokoli selama kurang lebih 10 menit.
• Setelah 10 menit, angkat dan masukkan ke dalam mangkuk
• Tambahkan dua sendok kaldu ayam.
• Setelah tercampur, blender kentang yang telah dicampur brokoli dan kaldu ayam hingga halus
• Pindahkan ke dalam mangkuk dan tambahkan lagi satu sendok kaldu ayam agar tekstur tidak terlalu kental
• Pure siap disajikan.

9. Bubur Daging Hati (9+ bulan)

Bahan yang diperlukan:

• 3 sendok makan nasi lembek yang hangat
• Air sebanyak satu gelas belimbing
• Daging sapi giling
• 1 hati ayam
• 1/4 batang wortel sedang
• 2 buah buncis
• Keju parut secukupnya
• Daun salam
• Bawang putih

Cara membuat:

• Rebus hati ayam dengan daun salam dan bawang putih, lalu saring
• Masak nasi dengan air, bawang putih dan daun salam
• Masukkan daging sapi, buncis, dan wortel ke dalamnya
• Tunggu air menyusut dan tambahkan parutan keju dan hati ayam sebagai topping
• Bubur daging hati siap disajikan sebagai menu MPASI si Kecil

10. Nasi Tim Ikan Tuna (9+ bulan)

Bahan yang diperlukan:

• 1 ruas jari ikan tuna
• 1 genggam beras putih
• 3 iris bawang bombai (cincang halus)
• Jahes
• Seledri
• Air

Cara membuat:

• Rebus air hingga mendidih dan masukkan beras putih ke dalamnya.
• Aduk hingga nasi setengah lembek
• Masukkan ikan tuna, bawang bombai cincang dan jahe.
• Aduk hingga tercampur rata
• Tambahkan seledri untuk memperkuat aroma
• Sajikan selagi hangat

Pada dasarnya, MPASI adalah makanan pendamping ASI. Ini artinya, pemberian ASI pada bayi tidak boleh dihentikan meski dirinya telah menginjak usia enam bulan.

Selain itu, dr. Karin Wiradarma dari KlikDokter mengatakan bahwa Anda perlu memberikan si Kecil MPASI sebanyak tiga kali dalam sehari. Selingi dengan satu atau dua kali camilan sehat.

“Anda bisa memberikan finger food berupa buah-buahan lunak, seperti alpukat atau pisang sebagai camilan.

Agar sistem pencernaan anak tidak kaget, Anda dapat mengawali MPASI dengan memberikan satu porsi terlebih dahulu.

Selanjutnya, Anda bisa menambahnya secara bertahap hingga mencapai pola makan yang ideal bagi anak,” tutur dr. Karin.

Untuk pemberian MPASI pertama kali, Anda bisa memberikan satu sampai dua sendok teh terlebih dahulu.

Apabila anak sudah mulai terbiasa dengan makanan agak padat, barulah tingkatkan porsinya secara bertahap. 

“Pada tahap awal MPASI, Anda bisa memberikan pure buah atau sayuran sebagai menu MPASI si Kecil," ujar dr. Karin

"Anda bisa memilih pisang, apel, pir, alpukat, wortel, kentang atau ubi. Rasa sayur dan buah yang manis membuat anak lebih tertarik untuk mencicipi makanan yang baru,” pungkasnya. 

Mana menu mpasi 6 bulan yang menjadi favorit Anda? Pastikan untuk selalu memerhatikan frekuensi, porsi dan resep MPASI yang diberikan pada bayi Anda.

Dengan demikian, kebutuhan gizi si Kecil akan senantasa terpenuhi sehingga dirinya bisa memiliki tumbuh kembang yang optimal.

(NB/AYU)