Sukses

  • Home
  • Info Sehat
  • Manfaat Kacang Almond, Stabilkan Gula Darah hingga Turunkan Kolesterol

Manfaat Kacang Almond, Stabilkan Gula Darah hingga Turunkan Kolesterol

Selain rasanya yang gurih dan lezat, kacang almond juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Yuk, ketahui manfaat kacang almond di sini.

Pastinya Anda tak asing dengan almond. Ya, almond dikenal memiliki cita rasa yang gurih, bertekstur renyah, dan tentunya lezat. Tak jarang makanan ini dijadikan taburan, campuran, atau menjadi kudapan. Nah, di balik kenikmatannya, ada banyak manfaat kacang almond untuk kesehatan!

Almond (Prunus dulcis) merupakan tanaman asli Timur Tengah. Sebenarnya, almond bukanlah kacang, tapi lebih pada buah berbiji yang memiliki kulit luar dan diselubungi cangkang keras.

Karena bentuknya itu banyak orang lalu mengategorikannya sebagai kacang. Di Indonesia sendiri, almond dikenal dengan nama lain kacang badam. Jika Anda rutin mengonsumsinya, ada enam manfaat kacang almond yang bisa diperoleh:

1 dari 7 halaman

1. Sumber Nutrisi

Almond menawarkan sejumlah nutrisi penting bagi tubuh. Takaran 1 ons almond (setara dengan 28 gram) mengandung 3,5 gram serat, 6 gram protein, 14 gram lemak, 37 persen vitamin E, 20 persen magnesium, 32 persen mangan dari asupan yang disarankan, vitamin B2, dan fosfor dalam jumlah yang cukup.

Jumlah per sajian yang disarankan per hari adalah sekitar 1 ons. Meskipun kaya akan nutrisi, tapi berhati-hatilah jika Anda memiliki riwayat alergi terhadap kacang-kacangan.

2. Kaya Antioksidan

Almond kaya vitamin E, yang merupakan antioksidan yang larut dalam lemak. Antioksidan ini bertugas membangun sel-sel di dalam tubuh sekaligus melindungi tubuh dari radikal bebas yang bisa mengakibatkan inflamasi, penuaan, hingga kanker.

Ada sebuah penelitian yang dilakukan terhadap 60 pria perokok. Mereka ditugaskan untuk mengonsumsi 3 ons almond setiap hari. Hasilnya, 23-34 persen penanda sel oksidatif dalam tubuh turun selama 4 minggu.

Artikel lainnya: Susu Almond vs Susu Kedelai, Susu Mana yang Lebih Baik?

2 dari 7 halaman

3. Menstabilkan Gula Darah

Khasiat kacang almond berikutnya adalah menstabilkan kadar gula darah. Ya, ini tentu menjadi kabar baik bagi para penderita diabetes mellitus. Manfaat ini didapat karena almond mengandung magnesium.

Nah, magnesium turut berperan dalam menjaga kadar gula darah. Konsumsi almond ternyata memberikan efek rasa kenyang yang bertahan lama, sehingga kadar gula dalam tubuh stabil.

4. Menurunkan Kadar Kolesterol

Makanan yang Anda konsumsi sangat mempunyai efek terhadap kadar LDL, satu faktor risiko penyakit jantung. Salah satunya adalah almond.

Beberapa studi telah menunjukkan almond secara efektif dapat menurunkan kolesterol jahat ini. Selain itu, konsumsi almond juga berperan dalam menjaga kadar kolesterol baik atau HDL.

Ada sebuah percobaan yang dilakukan selama 16 minggu pada 65 orang dengan kondisi pradiabetes. Mereka yang mengonsumsi almond ditemukan memiliki kadar kolesterol jahat yang rendah. Dengan turunnya kadar kolesterol jahat dalam tubuh, kesehatan jantung terjaga.

3 dari 7 halaman

5. Mencegah Oksidasi yang Berbahaya

Selain menurunkan kadar LDL dalam darah, almond juga melindungi LDL tersebut dari oksidasi. Hal ini merupakan langkah penting dalam berkembangnya penyakit jantung.

Pada studi hewan dan tabung reaksi, kulit almond kaya akan antioksidan polifenol yang mencegah oksidasi kolesterol. Efek tersebut mungkin lebih kuat bila dikombinasikan dengan antioksidan lain seperti vitamin E.

Artikel lainnya: Segudang Manfaat Kacang Kapri untuk Kesehatan, Apa Saja?

6. Menurunkan Rasa Lapar

Almond tinggi kandungan protein dan serat yang mampu meningkatkan rasa kenyang. Hal ini dapat membantu Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori.

Studi yang dilakukan empat minggu pada 137 peserta menunjukkan bahwa penyajian 1,5 ons (43 gram) almond setiap hari mampu menurunkan rasa lapar dan keinginan makan secara signifikan.

4 dari 7 halaman

7. Membantu Menurunkan Berat Badan

Meski almond mengandung kalori yang cukup tinggi, jangan khawatir karena mengonsumsinya tidak akan membuat jarum timbangan Anda bergeser ke kanan. Ini karena almond kaya akan serat dan nutrisi yang menurunkan nafsu makan Anda.

Selain itu, makan almond (dan jenis kacang-kacangan lainnya) ternyata dapat mempercepat proses metabolisme tubuh, sehingga tubuh tidak menimbun kelebihan lemak dan gula.

Berdasarkan suatu penelitian, diet rendah kalori dengan mengonsumsi 3 ons almond dapat mengurangi berat badan lebih signifikan dibandingkan dengan diet karbohidrat kompleks.

8. Baik untuk Kesehatan Kulit

Kandungan vitamin E pada almond baik untuk kesehatan kulit Anda. Kulit akan tampak  lebih cerah karena antioksidan bekerja melawan radikal bebas.

Kandungan protein dan vitamin pada almond juga membantu menjaga kadar air pada kulit, sehingga tampak lembap dan lembut.

Selain untuk kulit, kacang ini juga baik bagi kesehatan rambut. Kandungan magnesium dalam almond bisa mengurangi kerontokan dan memperbaiki kualitas rambut.

Artikel lainnya: 10 Manfaat Kacang Arab untuk Kesehatan, Apa Saja?

5 dari 7 halaman

9. Menurunkan Tekanan Darah

Kandungan magnesium  dalam almond dapat membantu menurunkan tekanan darah. Jika Anda tidak dapat memenuhi rekomendasi magnesium harian, menambahkan almond ke dalam makanan Anda dapat berdampak besar.

Kekurangan magnesium pada tubuh berhubungan erat dengan tekanan darah tinggi terlepas dari berat badan yang berlebih. Studi menunjukkan, dengan mengatasi kekurangan magnesium, dapat terjadi penurunan besar pada tekanan darah.

10. Menurunkan Risiko Kanker

Manfaat almond berikutnya adalah menurunkan risiko kanker. Hal tersebut diungkap dalam penelitian pada tahun 2015.

Menurut studi tersebut, risiko kanker payudara turun 2-3 kali di antara individu yang makan lebih banyak kacang-kacangan dan almond dibandingkan dengan mereka yang tidak.

6 dari 7 halaman

11. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Almond mengandung nutrisi-nutrisi yang berperan dalam kesehatan tulang. Nutrisi-nutrisi tersebut meliputi kalsium, magnesium, mangan, tembaga, vitamin K, protein, dan seng.

Itulah 11 manfaat kacang almond untuk kesehatan. Meskipun punya banyak nutrisi, jangan sampai lupa makanan lain, ya. Konsumsilah almond sebagai tambahan atau variasi makanan utama Anda, lakukan olahraga rutin, serta istirahat cukup.

Bika perlu, Anda bisa berkonsultasi dengan dokter gizi mengenai pengaturan makanan yang sehat dan baik bagi tubuh.

Ingin mendapatkan bobot tubuh ideal? Yuk, cari tahu berat badan ideal Anda di sini.

[HNS/JKT]

0 Komentar

Belum ada komentar