Sukses

Kangkung Bisa Sebabkan Hipertensi?

Sebagian orang menganggap kangkung bisa memicu hipertensi. Ketahui faktanya di sini!

Orang dengan hipertensi sering dianjurkan untuk makan lebih banyak sayur, buah, gandum utuh, serta protein rendah lemak. Jika demikian, mengapa ada yang mengatakan bahwa kangkung penyebab hipertensi? Apa benar sayuran ini pengecualian, sehingga harus diwaspadai oleh mereka dengan tekanan darah tinggi?

Sama seperti sayuran berdaun hijau tua lainnya, kangkung kaya akan nutrisi yang menguntungkan bagi tubuh. Menurut United States Department of Agriculture, sayuran berdaun hijau tua menyimpan banyak karotenoid, suatu keluarga antioksidan yang berperan dalam menghambat tahap awal kanker

Antioksidan ini juga dapat membuat sel-sel kulit lebih tahan dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan meminimalkan kerutan hingga tingkat yang signifikan. Dengan demikian, mengonsumsi sayuran berdaun hijau tua secara teratur dapat mencegah sekaligus menangani penuaan.

Artikel Lainnya: Tekanan Darah Normal

1 dari 4 halaman

Kangkung Justru Bermanfaat bagi Hipertensi?

Sayuran berdaun hijau tua juga kaya akan folat, vitamin B yang meningkatkan kesehatan jantung dan membantu mencegah cacat lahir tertentu. Folat juga diperlukan untuk perbaikan DNA yang melindungi tubuh dari perkembangan kanker.

Beberapa penelitian besar menunjukkan bahwa asupan folat yang tinggi dapat menurunkan risiko polip usus sebanyak 30 hingga 40 persen. Penelitian lain menunjukkan bahwa diet rendah folat dapat meningkatkan risiko kanker payudara, leher rahim, dan paru-paru.

Kandungan vitamin K dari sayuran berdaun hijau tua memberikan sejumlah manfaat bagi kesehatan. Beberapa di antaranya seperti mengatur pembekuan darah, menangkal osteoporosis, mencegah aterosklerosis dengan mengurangi kalsium dalam plak arteri, serta melindungi tubuh dari radang sendi.

Tak hanya itu, sayuran berdaun hijau tua merupakan makanan rendah kalori, rendah karbohidrat, dan rendah indeks glikemik. Ini menjadikan mereka asupan ideal untuk membantu mencapai dan mempertahankan berat badan yang sehat.

Lalu, apakah kangkung sebagai sayuran berdaun hijau tua bisa bikin hipertensi? Jawabannya adalah tidak. Berdasarkan laporan Livestrong, diet kaya sayur dan buah sangat membantu menurunkan tekanan darah.

Malah, sayuran berdaun hijau tua merupakan salah satu makanan terbaik untuk orang-orang dengan tekanan darah tinggi. Karena itu, sayang sekali jika manfaat kangkung dilewatkan oleh penderita hipertensi.

Artikel Lainnya: 5 Sayuran Unik dan Sehat yang Wajib Anda Cicipi

2 dari 4 halaman

Bukan Kangkung, Makanan Ini yang Sebabkan Hipertensi

Penelitian telah membuktikan bahwa kangkung penyebab hipertensi adalah mitos. Sebaliknya, beberapa makanan penyebab hipertensi adalah sebagai berikut:

  • Garam

Kandungan natrium dalam garam idealnya bermanfaat bagi tubuh. Namun, saat kadar natrium berlebihan, akan merusak keseimbangan natrium dalam tubuh dan mengganggu kerja ginjal. Saat itu terjadi, timbullah penumpukan cairan dalam tubuh yang akan diikuti dengan naiknya tekanan darah.

Artikel Lainnya: Ini 9 Hal yang Terjadi pada Tubuh akibat Kurang Makan Sayur

  • Makanan Olahan

Seperti halnya garam, makanan olahan juga mengandung banyak natrium yang berasal dari pengawet dan penyedap rasa yang tercampur di dalamnya. Selain natrium, lemak jenuh pada makanan olahan juga akan menjadi pemicu naiknya tekanan darah.

  • Makanan Siap Saji

Makanan cepat saji seperti pizza, ayam goreng, kentang goreng, dll juga mengandung banyak natrium dan lemak jenuh. Lemak jenuh akan menumpuk di pembuluh darah dan memicu naiknya tekanan darah.

  • Daging Merah dan Kulit Ayam

Sebenarnya, tidak ada salahnya mengonsumsi daging merah dan kulit ayam, yang perlu diperhatikan adalah kadar LDL yang masuk dalam tubuh. Daging merah sejatinya memiliki manfaat baik bagi tubuh, namun bila dikonsumsi berlebih dan tidak dibarengi dengan olahraga, akan terjadi penumpukan lemak jenuh yang memicu hipertensi.

  • Makanan dan Minuman dengan Pemanis Buatan

Bukan hanya kandungan natrium dan lemak jenuh yang harus diperhatikan, kandungan gula pun harus dikontrol dan diperhatikan. Sebaiknya hindari makanan dan minuman dengan pemanis buatan karena memiliki kandungan gula yang sangat tinggi. Sebab, dalam kadar tertentu gula akan menumpuk dan memicu tekanan darah tinggi.

  • Minuman Berkafein Tinggi

Peneliti mengatakan bahwa minuman berkafein tinggi seperti kopi, teh, dan minuman bersoda dapat memicu hipertensi. Kafein diklaim dapat menghambat produksi hormon adenosin yang berperan menjaga pembuluh darah tetap melebar. Meski demikian, tidak semua orang akan mengalami dampak tersebut

  • Minuman Beralkohol

Alkohol mengandung banyak kalori yang memicu kenaikan berat badan. Saat Anda mengalami gejala hipertensi, sebaiknya Anda menghindari minum alkohol karena akan memperparah gejala hipertensi yang diderita.

Artikel Lainnya: 9 Makanan Ini Boleh Dikonsumsi Penderita Hipertensi

3 dari 4 halaman

Cara Turunkan Hipertensi

Berikut adalah hal-hal yang bisa dilakukan untuk menurunkan hipertensi:

  • Mulai Mengonsumsi Makanan Sehat

Makanan sehat ini meliputi sayur-sayuran, buah-buahan, gandum utuh, dan protein rendah lemak. Hindarilah mengonsumsi terlalu banyak lemak jenuh, lemak trans, gula tambahan, dan sodium. Asupan kafein dan alkohol juga harus dikurangi. 

  • Penuhi Asupan Multivitamin

Perhatikan juga kebutuhan vitamin C dan vitamin D. Vitamin C dapat bertindak sebagai diuretik, yang menghilangkan air berlebih dari dalam tubuh sehingga membantu menurunkan tekanan di dalam pembuluh darah. Sementara itu, kekurangan vitamin D dianggap dapat menaikkan risiko hipertensi.

  • Olahraga

Kelebihan berat badan dapat menaikkan risiko tekanan darah tinggi. Untuk orang dengan hipertensi, dianjurkan olahraga intensitas sedang hingga tinggi setidaknya selama 40 menit sebanyak tiga sampai empat hari per minggu.

  • Berhenti Merokok

Meski penelitian belum membuktikan kalau merokok memiliki efek jangka panjang terhadap tekanan darah, namun ada hubungan langsung antara merokok dan lonjakan langsung dalam tekanan darah. 

  • Kelola Stres

Kadar stres yang tinggi memiliki efek negatif terhadap hipertensi dan kesehatan secara keseluruhan. Jika Anda merasa tidak dapat menaklukkan stres sendiri, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan terapis agar bisa ditangani secara profesional.

Jadi, kangkung penyebab hipertensi adalah mitos belaka. Tidak ada hubungannya sama sekali dengan naiknya tekanan darah. Sayuran berdaun hijau tua ini justru baik untuk mengontrol hipertensi, serta keseluruhan kesehatan Anda.

Jika Anda ingin tanya lebih lanjut mengenai hipertensi atau masalah kesehatan lainnya, langsung konsultasi dengan dokter lewat fitur Live Chat 24 Jam di aplikasi KlikDokter.

[FY]

0 Komentar

Belum ada komentar