Sukses

Daftar Makanan yang Mengandung Asam Folat

Asam folat bermanfaat bagi kesehatan. Apa saja sumber makanan yang kaya akan asam folat? Ini daftarnya!

Klikdokter.com, Jakarta Asam folat merupakan vitamin B9 yang sifatnya larut dalam air. Manfaat asam folat sangat banyak bagi kesehatan tubuh, khususnya bagi ibu hamil. Pada ibu hamil, kekurangan asam folat dapat menimbulkan sejumlah dampak buruk, seperti kecacatan tabung saraf, berat badan lahir rendah, bibir sumbing, dan sebagainya.

Berikut ini beberapa manfaat yang bisa Anda dapat dari asam folat:

  • Membantu tubuh memproduksi sel-sel baru.
  • Mencegah perubahan DNA.
  • Menghindari terjadinya anemia karena dapat membantu pembentukan sel darah merah.
  • Meningkatkan kualitas sel telur dan sperma, karena itu berperan penting dalam proses kehamilan.
  • Mencegah terjadinya cacat lahir pada otak, saraf tulang belakang, dan tulang belakang janin.
  • Melawan penyakit kanker.
  • Membantu saluran pencernaan dalam menyerap nutrisi yang masuk ke dalam tubuh.

Asam folat sendiri tidak dapat diproduksi di dalam tubuh, jadi kebutuhan zat gizi ini harus dipenuhi dari asupan makanan Anda sehari-hari. Lalu, apa saja sumber makanan yang mengandung asam folat?

  • Hati ayam. Kandungan asam folat di dalam hati ayam sebanyak 578 mikrogram dalam 100 gram hati ayam.
  • Kacang koro. Satu cangkir kacang koro memiliki kandungan asam folat sebanyak 358 mikrogram.
  • Asparagus. Satu cangkir sayur asparagus memiliki kandungan asam folat sebanyak 262 mikrogram.
  • Sayur bayam. Sayur ini memiliki kandungan asam folat sebanyak 194 mikrogram dalam satu cangkir.
  • Kacang lentil. Satu cangkir kacang lentil memiliki kandungan asam folat sebanyak 181 mikrogram dalam satu cangkir.
  • Kuning telur. Kuning telur memiliki kandungan asam folat sebanyak 145 mikrogram. 
  • Kacang tanah. Satu cangkir kacang tanah memiliki kandungan asam folat sebanyak 120 mikrogram.
  • Alpukat. Dalam satu cangkir alpukat memiliki kandungan asam folat sebanyak 110 mikrogram.
  • Buah bit. Dalam satu cangkir buah bit memiliki kandungan asam folat sebanyak 107 mikrogram.
  • Jagung. Satu cangkir jagung memiliki kandungan asam folat sebanyak 76 mikrogram.
  • Jeruk. Satu cangkir jeruk memiliki kandungan asam folat sebanyak 74 mikrogram.
  • Brokoli. Satu cangkir sayur brokoli memiliki kandungan asam folat sebanyak 63 mikrogram.
  • Roti gandum. Roti yang terbuat dari gandum memiliki kandungan asam folat sebanyak 65 mikrogram.
  • Kubis. Satu cangkir sayur kubis ini memiliki kandungan asam folat sebanyak 43 mikrogram.
  • Kacang hijau. Satu cangkir kacang hijau mengandung 42 mikrogram asam folat.
  • Pepaya. Buah pepaya memiliki kandungan asam folat sebanyak 38 mikrogram.
  • Seledri. Satu cangkir seledri memiliki kandungan asam folat sebanyak 35 mikrogram.
  • Kale. Satu cangkir sayur kale memiliki kandungan asam folat sebanyak 29 mikrogram.
  • Kentang. Satu Kentang memiliki kandungan asam folat sebanyak 28 mikrogram.
  • Pisang. Buah pisang memiliki kandungan asam folat sebanyak 20 mikrogram.
  • Stroberi. Buah stroberi memiliki kandungan asam folat sebanyak 24 mikrogram.

Kebutuhan asam folat berbeda-beda pada setiap orang. Jika asupan makanan Anda sehari-hari terbilang kurang untuk memenuhi kebutuhan gizi, atau Anda memiliki kondisi penyakit tertentu, sebaiknya diskusikan lebih lanjut dengan dokter apakah perlu penggunaan suplemen asam folat tambahan.

Untuk memenuhi asupan gizi harian yang sehat, pastikan kebutuhan gizi Anda tidak hanya dari sumber-sumber makanan asam folat di atas. Tetaplah imbangi dengan asupan karbohidrat, protein, lemak, sayur, dan buah.

[RS/ RVS]

1 Komentar