Waspada, Makanan Ini Bisa Menjadi Penyebab Penyakit Batu Empedu

Batu empedu adalah kondisi di mana terdapat batu dalam kandung dan/atau saluran empedu. Batu tersebut terbentuk dari cairan empedu yang memadat sehingga berbentuk menyerupai kerikil.

Pada kebanyakan kasus, batu empedu tidak menyebabkan gejala yang berarti. Keluhan biasanya baru akan dirasakan jika batu tersebut masuk ke dalam saluran empedu dan menyebabkan penyumbatan.

Gejala batu empedu yang bisa terjadi adalah rasa nyeri hebat dan menetap di daerah perut sebelah kanan atas dan tengah. 

Nyeri ini bisa saja menjalar ke punggung atau bahu, bahkan hingga menyebabkan mual dan muntah.

Artikel Lainnya: Manfaat Minum Kopi untuk Cegah Batu Empedu

Hingga saat ini peneliti belum dapat benar-benar memastikan penyebab penyakit batu empedu. Hipotesis sementara mengatakan bahwa kondisi tersebut berhubungan erat dengan keadaan-keadaan berikut ini.

• Terlalu Banyak Kolesterol dalam Empedu 

Terlalu banyak kolesterol dalam empedu dapat menyebabkan terbentuknya batu empedu berwarna kuning. 

Batu-batu keras ini dapat berkembang, khususnya jika organ hati menghasilkan lebih banyak kolesterol daripada yang dapat dilarutkan oleh empedu.

• Terlalu Banyak Bilirubin dalam Empedu

Bilirubin adalah bahan kimia yang diproduksi ketika organ hati menghancurkan sel darah merah yang sudah lama. 

Beberapa kondisi, seperti kerusakan hati dan kelainan darah tertentu dapat menyebabkan organ hati memproduksi lebih banyak bilirubin daripada seharusnya. 

Batu dapat terbentuk ketika kantung empedu tidak dapat memecah kelebihan bilirubin tersebut. 

• Kantung Empedu Penuh

Kantung empedu Anda perlu mengosongkan empedu agar sehat dan berfungsi dengan baik. Jika gagal mengosongkan isinya, empedu menjadi terlalu terkonsentrasi sehingga dapat menyebabkan terbentuknya batu.

Artikel Lainnya: Penurunan Berat Badan Terlalu Cepat Picu Pembentukan Batu Empedu?

Berikut ini adalah beberapa kondisi yang bisa meningkatkan risiko seseorang untuk mengalami batu empedu.

• Wanita berusia 40 tahun ke atas
• Kelebihan berat badan atau obesitas
• Sedang hamil
• Memiliki riwayat keluarga dengan penyakit batu empedu
• Mengidap diabetes
• Memiliki kelainan darah, seperti anemia sel sabit atau leukemia
• Kehilangan berat badan dengan sangat cepat
• Minum obat yang mengandung estrogen, seperti kontrasepsi oral atau obat terapi hormon
• Memiliki penyakit hati atau liver

Selain kondisi-kondisi di atas, risiko terjadinya penyakit batu empedu juga bisa meningkat berkali-kali lipat akibat mengonsumsi makanan yang tidak tepat.

Artikel Lainnya: 4 Tips Hidup Sehat setelah Kantong Empedu Diangkat

Berikut ini adalah makanan penyebab batu empedu yang wajib Anda waspadai:

1. Makanan Berlemak

Daging berlemak tergolong sebagai jenis makanan penyebab batu empedu. Ini karena jenis makanan tersebut dapat mengiritasi kantung empedu. 

Daging sapi, daging asap, dan sosis mengandung lemak jenuh dalam jumlah tinggi yang membuat kantung empedu bekerja lebih keras. Dampak yang ditimbulkan dari hal ini adalah pembengkakan hati.

2. Makanan yang Digoreng

Hampir setiap orang menyukai makanan yang digoreng. Namun tahukah Anda bahwa gorengan juga termasuk sebagai makanan penyebab batu empedu?

Dalam kenyataannya, makanan yang digoreng mengandung lemak dan kolesterol yang cenderung tinggi sehingga dapat mengiritasi kantung empedu. 

3. Makanan Asam

Tak hanya menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan, makanan yang bersifat asam seperti buah jeruk, kopi, dan saus tomat juga dapat memicu gangguan pada kantung empedu Anda. 

4. Makanan yang Terbuat dari Susu

Susu dan segala sesuatu yang terbuat darinya, seperti keju dan es krim, mengandung sejumlah lemak dalam jumlah sedang. 

Apabila dikonsumsi terlalu berlebihan, jenis makanan tersebut dapat menjadi penyebab penyakit batu empedu, apalagi jika sebelumnya kantung empedu Anda sudah bermasalah.

Selalu waspada akan risiko penyakit batu empedu. Mulailah untuk menerapkan gaya hidup sehat dan hindari makanan yang dapat menyebabkan penyakit batu empedu mulai saat ini juga.

Jika Anda punya pertanyaan mengenai cara mencegah batu empedu atau pantangan makanan batu empedu, tak perlu sungkan untuk bertanya pada dokter melalui Live Chat 24 jam di aplikasi KlikDokter.

(NB/AYU)