Sukses

Inilah 13 Nama Lain MSG dalam Makanan

MSG sebenarnya aman apabila tidak dikonsumsi berlebihan. Namun beberapa penelitian menunjukkan bahwa MSG dapat menimbulkan efek samping jangka pendek (keracunan MSG) maupun jangka panjang. Maka dari itu, sebaiknya kita menghindari makanan yang mengandung MSG. Berikut ini adalah beberapa kandungan dalam makanan yang merupakan nama lain dari MSG

KLIKDOKTER.com – Semenjak ditemukannya MSG (Monosodium Glutamate) pada tahun 1908 oleh Profesor Kikunae Ikeda di Jepang, zat kimia ini menjadi semakin sering digunakan sebagai penyedap makanan. Penggunaannya juga semakin meningkat setiap tahunnya. MSG sebenarnya aman apabila tidak dikonsumsi berlebihan. Namun beberapa penelitian menunjukkan bahwa MSG dapat menimbulkan efek samping jangka pendek (keracunan MSG) maupun jangka panjang.

Maka dari itu, sebaiknya kita menghindari makanan yang mengandung MSG. Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah melihat label kandungan yang terdapat dalam kemasan makanan. Sayangnya, banyak makanan yang mengandung MSG namun tidak mencantumkannya dalam kemasan.

Halaman berikut ini adalah beberapa kandungan dalam makanan yang merupakan nama lain dari MSG:?4

1 dari 2 halaman

Berikut ini adalah beberapa kandungan dalam makanan yang merupakan nama lain dari MSG:

  • Gelatin
  • Calcium Caseinate
  • Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP)
  • Textured Protein
  • Monopotassium glutamate
  • Hydrolyzed Plant Protein (HPP)
  • Yeast Extract
  • Glutamate
  • Autolyzed Plant Protein
  • Yeast food
  • Glutamic Acid
  • Sodium Caseinate
  • Autolyzed Yeast

Berhati-hatilah dalam memilih makanan, selalu lihat kandungan yang tercantum dalam label kemasan makanan yang Anda beli. MSG tidak hanya digunakan untuk makanan dalam kemasan. MSG banyak juga digunakan sebagai penyedap rasa untuk berbagai jenis masakan, terutama masakan Cina. Makanan segar dan makanan yang dimasak di rumah lebih baik untuk dikonsumsi dan pastikan Anda tidak menambahkan MSG ke dalam masakan.

Baca juga:

0 Komentar

Belum ada komentar