Nyeri Sendi? Makan Brokoli Saja!

KlikDokter.com - Brokoli, sayuran hijau yang terkadang dihindari oleh si kecil ini memiliki kandungan nutrisi yang luar biasa. 100 gram brokoli dapat memenuhi kebutuhan:

• 150% kebutuhan vitamin C harian yang direkomendasikan oleh tubuh,
• serat,
• vitamin A,
• vitamin B kompleks,
• vitamin A,
• zat besi,
•  zinc,
• fosfor dan nutrisi nabati lainnya.

Dewasa ini, sebuah group peneliti di Universitas of East Anglia membuktikan dugaan mereka bahwa peningkatan konsumsi brokoli dapat melindungi sendi-sendi tubuh dari kerusakan tulang rawan yang kerap dipicu oleh trauma atau arthritis. Di balik penampilannya yang seperti orang kribo, ternyata brokoli mengandung senyawa bernama “sulforaphane” yang mampu mengaktifkan 200 gen yang berbeda. 

Selain itu, masih ada beberapa manfaat kesehatan brokoli lainnya, antara lain:

Beberapa ahli juga menengarai bahwa senyawa ini juga dapat mencegah penyumbatan pembuluh darah, awal dari rangkaian terjadinya Serangan jantung dan stroke.Tidak hanya itu, senyawa yang sama juga terbukti dapat membunuh sel kanker darah, leukemia dengan cara meningkatkan kerja enzim yang melindungi kerusakan sel oleh molekul kimia penyebab kanker.

Kendati sulforaphane juga terkandung di dalam kubis, kol, dan sayuran sejenis, namun jumlah yang terkandung dalam kecambah brokoli mencapai 900 kali lipat dibandingkan dengan jumlah yang terkandung dalam sayuran lain. Wow! Mari tanam dan konsumsi brokoli sekarang juga.