klikdokter.com
Kamis, 02 Oktober 2014
Home » Slide » Yogurt dan Kesehatan www.klikdokter.com
Yogurt dan Kesehatan Share on
Yogurt Merupakan Hasil Fermentasi Susu

Fermentasi gula susu (laktosa) menghasilkan asam laktat yang berperan dalam protein susu untuk menghasilkan tekstur seperti gel dan aroma yang unik pada yogurt.  Yogurt dibuat dengan memasukkan bakteri baik yang tidak menimbulkan penyakit

 

 

Lihat Slide lainnya

Konsil Kedokteran Indonesia Departemen Kesehatan ILUNI FKGUI ILUNI FKUI Ikatan Dokter Indonesia Fiaksi Indonesia